Фондю Cheese the Queen

Фондю Cheese the Queen

2018-12-17T20:55:42+00:0017.12.2018|

Винаги, когато наближават празници започвам да си мисля особено много за вкусна храна споделена с любими хора.

Забелязали ли сте как, когато хората си взимат от едно блюдо това сплотява масата още повече?

Каня ви да споделим превъзходни вкусове с тази рецепта за Фондю с Cheese the Queen. Изключителен деликатес за сетивата с празнично настроение и в бонус 100% растителна /може да си доставите радост, дори и по време на постите/.

Ще ви е необходим съд за фондю, който да нагрява и държи топло през цялото време и доза фантазия, за да изберете акомпаниментите за потапяне във фондюто, а те могат да са безброй:

  • хрупкав хляб, крекери или чипс, ако изберете хляб преди това го нарежете на големи кубове и го запечете или минете на тиган за няколко минути, за да избегнете мек хляб, който се разпада във фондюто
  • варени картофи, най-добре да изберете малки и да не ги преварявате, поради същата причина
  • броколи, карфиол на пара
  • запечено брюкселско зеле, аспержи
  • свежи репички, моркови, чушка, селъри, чери домати
  • люти чушки, за по-смелите, но внимавайте да не подлютите цялото фондю, когато си взимате повторно 😉

Веган фондю с Cheese the Queen

Cheese the Queen Фондю

Съставки:

за 4 – 6 човека

2 Cheese the Queen Класик
½ Cheese the Queen с куркума и пушен пипер
1 3/4 чаша вода / или повече, ако искате да е по-лек сосът/
1 чаша бяло вино Ризлинг/Совиньон Блан/Шардоне
20 мл джин
1 – 2 скилидка чесън
1 ч.л. горчица

По желание:
Сол
Индийско орехче
Пипер

Начин на приготвяне:

Изчистете скилидката чесън и махнете зелената част, която е в центъра.
Нарежете 2 Cheese the Queen Класик и добавете ½ Cheese the Queen с куркума и пушен пипер, добавя прекрасен жълт нюанс на соса. Блендирайте заедно с водата, горчицата и сол на вкус в блендер или пасатор, ако нямате.
Загрейте котлона, в съд сложете виното и джина и когато започне да излиза пара добавете соса.
Когато бъркате сместа ще се сгъстява и алкохолът ще се изпари, така че не пропускайте тази част. Същевременно наблюдавайте да не сгъстите сместа прекалено много. Бъркайте 5-10 минути до получаване на идеална консистенция.

Изсипете в съд за фондю и запалете свещите под него, за да се поддържа температурата.
По ваш вкус поръсете с индийско орехче или черен пипер.
Сложете фондюто по средата на масата и подредете около него различните акомпанименти, с които ще го консумирате.
Разбърквайте с всяка хапка.. и ето ви празник и наслада.

Ако случайно ви остане количество, съхранявайте в буркан в хладилника до три дни.

Вижте видео рецептата тук:

 

Доставете си несравнима наслада на сетивата – поръчайте зрелите деликатеси от кашу на Кралицата  с гурме вкус, който никога няма да забравите.

 

Фондю с Cheese the Queen

Насладете се на всяка хапка и се поглезете, вие го заслужавате.

Вижте и другите рецепти в блога ни и се вдъхновете за нови вкусни моменти!

Добър апетит и Весели Празници,

Вера Тинкова
Cheese the Queen

 

Видео, снимки и стайлинг –  Гугу WORKS