Лятото настъпи и пазарът стана все по-богат на избор за нашите кулинарни творения.
Заиграхме се с патладжан и свежи зелени чушки, овкусихме с японски класически подправки, за богат вкус добавихме деликатес CHEESЕ the QUEEN с куркума и пушен пипер иии… охладихме бутилка от любимото бяло вино (или розе). Опитайте, насладете се!
Необходими продукти:
1 голям патладжан
1-2 зелени чушки
6-7 пресни гъби шийтаке
Мисо сос:
2 с. л. светла мисо паста
1 с. л. соев сос
2 с. л. мирин
1 с. л. оцет
1 с. л. захар
1 к. л. пушен пипер
1 с. л . настърган пресен джинджифил
Деликатес CHEESЕ the QUEEN с куркума и пушен пипер
Растително олио по желание, бял и черен сусам
Вижте видео рецептата:
Вижте и другите рецепти в блога ни и се вдъхновете за нови вкусни моменти!
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжана, чушките и деликатес CHEESЕ the QUEEN с куркума и пушен пипер
на кръгчета. Измийте и подсушете гъбите шийтаке. Смесете всички съставки за мисо сос и разбъркайте добре.
Загрейте тиган и намажете с олио/растителна мазнина. Запечете чушките и гъбите за 1-2 минути от двете страни. Запечете деликатес CHEESЕ the QUEEN с куркума и пушен пипер.
Добавете в тигана олио и запържете патладжана до омекване от двете страни. Когато е готов, намажете обилно с мисо сос и махнете от котлона.
Аранжирайте в чиния редейки на пластове, полейте с мисо сос и поръсете с черен и бял сусам.
Да ви е сладко!
Последвайте ни в нашите instagram и facebook профили за още вдъхновение и вкусове!
Cheese the Queen
Видео, снимки, рецепта и стайлинг – Татяна Гугуткова – Гугу WORKS и Миша