Кралицата обожава да е на гости и да споделя любовта си към храната с приятели.
Отново сме в кухнята на Ана Кременлиева, която е автор на белите тениски от фин японски памук Yt-shirt.
В миналото ни гостуване Ана ни изненада с необикновен десерт с Cheese the Queen, ако все още не сте го опитали вижте рецептата тук.
Днес предлагаме да се насладите с нас на тази свежа и едновременно хранителна салата с тиква на пара и запечен на тиган Cheese the Queen Куркума и Пушен пипер.
Рецепта за салата с тиква на пара и Cheese the Queen куркума и пушен пипер
Необходими съставки:
100 гр. сварена (на пара) или печена тиква
100 гр. Спанак или Рукула + листа от малка маруля (или друго съчетание от зеленолистни салати)
Тиквени семки
Cheese the Queen Куркума и Пушен пипер
Дресинг от зехтин, сол и балсамико.
Вижте видео рецептата тук:
Начин на приготвяне:
Нарежете Cheese the Queen на четвъртинки и намажете с малко кокосово масло от всяка страна. Запечете за секунди на много силно загрят, незалепващ тиган. Целта е да се получи коричка и да се освободи аромата на сиренето, както и да се подчертае резливият му вкус.
В загрятия тиган изпечете тиквените семки, ароматът им ще се смеси с този на Cheese the Queen и ще бъдат още по-вкусни.
За основа сложете зеленолистните и ги овкусете. След това нарязаната на малки кубчета тиква. Подредете четвъртините Cheese the Queen Куркума и Пушен пипер /добре е да са вече охладени, за да не повлияят на свежестта на зеленчуците /. Поръсете с тиквените семки.
Може да смесите предварително съставките за дресинга или да ги сложите последователно – зехтин, балсамико, сол.
Разбъркайте точно преди сервиране или директно сервирайте. Салатата е въздушна, няма нужда от много бъркане, това само би натиснало ненужно съставките, които е важно да не се смачкват една в друга.
Вижте и другите рецепти в блога ни и се вдъхновете за нови вкусни моменти!
Да ви е вкусно!
Cheese the Queen
Видео, снимки и стайлинг – Гугу WORKS