Обичаме да споделяме любовта си към храната с приятели, а вие?

Отново сме в кухнята на Ана Кременлиева, която е автор на белите тениски от фин японски памук Yt-shirt.
В миналото ни гостуване Ана ни изненада с необикновен десерт с Cheese the Queen, ако все още не сте го опитали вижте рецептата тук.

Днес предлагаме да се насладите с нас на тази свежа и едновременно хранителна салата с тиква на пара и запечен на тиган Cheese the Queen Куркума. 

Необходими съставки:

100 гр. сварена (на пара) или печена тиква
100 гр. Спанак или Рукула + листа от малка маруля (или друго съчетание от зеленолистни салати)
Тиквени семки
Cheese the Queen Куркума

Дресинг от зехтин, сол и балсамико.

Вижте видео рецептата тук:

Начин на приготвяне:

Нарежете Cheese the Queen на четвъртинки и намажете с малко кокосово масло от всяка страна. Запечете за секунди на много силно загрят, незалепващ тиган. Целта е да се получи коричка и да се освободи аромата на сиренето, както и да се подчертае резливият му вкус.
В загрятия тиган изпечете тиквените семки, ароматът им ще се смеси с този на Cheese the Queen и ще бъдат още по-вкусни.

За основа сложете зеленолистните и ги овкусете. След това нарязаната на малки кубчета тиква. Подредете четвъртините Cheese the Queen Куркума /добре е да са вече охладени, за да не повлияят на свежестта на зеленчуците /. Поръсете с тиквените семки.

Може да смесите предварително съставките за дресинга или да ги сложите последователно – зехтин, балсамико, сол.

Разбъркайте точно преди сервиране или директно сервирайте. Салатата е въздушна, няма нужда от много бъркане, това само би натиснало ненужно съставките, които е важно да не се смачкват една в друга.

Вижте и другите рецепти в блога ни и се вдъхновете за нови вкусни моменти!

Доставете си несравнима наслада на сетивата – поръчайте зрелите деликатеси от кашу на Кралицата  с гурме вкус, който никога няма да забравите.

 

Да ви е вкусно!
Cheese the Queen

Видео, снимки и стайлинг –  Гугу WORKS