Хей, кой не обича сандвичи? Особено изобилни на вкусове и като бонус здравословни… аз лично много ги обичам като бърза закуска или предястие с приятели, защо не и с чаша пенливо вино.

Опитайте нашата рецепта за вкусен сандвич със суров хумус от тиквички, Cheese the Queen с куркума и Хариса олио, за допълнителна пикантна нотка.

Необходими съставки:

Безглутенов или занаятчийски хляб
Cheese the Queen с куркума 
Червена чушка за декорация
Суров хумус от тиквички /вижте рецептата във видео по-долу/
Хариса олио /вижте рецептата във видео по-долу/

Вижте рецептата тук:

Когато говорим за хумус определено една от водещите характеристики е текстурата. Изпробвала съм много варианти за сурови варианти на хумус, но не съм получала задоволителни като текстура резултати с нахут. Затова тук споделям с вас рецепта за суров хумус с тиквички. Не само е много вкусен, но е и изключително бърз и лесен.

 

Рецепта за суров хумус

Рецепта за суров хумус от тиквички и тахан

 

Суров хумус от тиквички

Необходими съставки:

1ч. нарязана на кубчета тиквичка
¼ ч. тахан
2 с.л. зехтин
2 с.л. лимон
1 ч.л. кимион
½ ч.л агаве
¼ ч.л. пушена паприка
¼ ч.л. морска/хималайска сол
Хариса олио
Вижте видео рецептата тук:
Може да го съхранявате до 2 дни в хладилник. Ако имате пистолет за опушване, може да му предадете допълнителен опушен вкус.
Тази вариация на суров хумус е едновременно лека заради тиквичките и хранителна заради тахана.
Суров хумус от тиквички с хариса олио

Суров хумус от тиквички с хариса олио

И за финал, за да обогатите допълнително вкуса с подправки и леки пикантни нотки, полейте обилно с Хариса олио.
Как да го направите?
Спомняте ли си рецептата за гриловано ядково сирене Cheese the Queen с Хариса олио / вижте я тук и ако не сте я опитали още, задължително я пригответе, изключително вкусна е/
За да приготвите Хариса олио просто прецедете накрая и сложете в бутилка. Можете да го използвате във всякакви ястия. Чудесно акомпанира и нашето Протеиново Табуле /вижте рецептата тук/
Вижте видео рецептата за Хариса Олио:
И така, нарежете хляба, ако обичате да е запечен, аз бих го запекла на тиган с хариса олиото.
Намажете с със суровия хумус и подредете парчета Cheese the Queen с куркума.
Декорирайте с червена чушка и полейте с Хариса Олио…ммммм, мога да ви пожелая само добър апетит!
Сандвичи с Cheese the Queen

ядково веган сирене с куркума и пушен пипер

Поръчайте зрелите ядкови деликатеси на Кралицата до всяка точка на България от нашия онлайн магазин тук.
С безплатна доставка за поръчки над 32 лева.

Добър апетит,

Вера Тинкова
Cheese the Queen

 

Видео, снимки и стайлинг –  Гугу WORKS 

Грим и коса – Христина Танчева